NgW. W. “SUSU TEMPE SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL MASA DEPAN: TINJAUAN POTENSI NUTRISI, MANFAAT KESEHATAN, DAN PELUANG AGROINDUSTRI”. Jurnal Agroindustri Pangan, Vol. 5, no. 1, Mar. 2026, pp. 1-10, doi:10.47767/agroindustri.v5i1.1111.