PrasetyaA., WijayaS., and Ayu MM. “KARAKTERISTIK MAKANAN TRADISIONAL BENGKULU BOLU SOM DENGAN VARIASI TEPUNG KELOR”. Jurnal Agroindustri Pangan, Vol. 5, no. 1, Mar. 2026, pp. 11-26, doi:10.47767/agroindustri.v5i1.1094.