NgW. W. (2026) “SUSU TEMPE SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL MASA DEPAN: TINJAUAN POTENSI NUTRISI, MANFAAT KESEHATAN, DAN PELUANG AGROINDUSTRI”, Jurnal Agroindustri Pangan, 5(1), pp. 1-10. doi: 10.47767/agroindustri.v5i1.1111.