Sya’baniTri Ashfiya, and Sukardi. 2026. “ANALISIS DAMPAK SUBSTITUSI GULA PASIR DENGAN GULA MERAH PADA KADAR ANTIOKSIDAN DAN STABILITAS MIKROBA DALAM MINUMAN TRADISIONAL”. Jurnal Agroindustri Pangan 5 (1), 27-41. https://doi.org/10.47767/agroindustri.v5i1.1113.