Diana Rahmayanti, Aisha Shahrin Fathia, Vita Shofiyah Rohmah, Moh. Dzulqornain Jihadul Haq, Fadhia Shafira Oktavia Hendra, & Balqis Nuralifah. (2025). KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, FISIKOKIMIA, DAN MIKROBIOLOGI DADAR GULUNG ES TELER DENGAN SUBTITUSI TEPUNG TALAS BENENG. Jurnal Agroindustri Pangan, 4(3), 172-193. https://doi.org/10.47767/agroindustri.v4i3.1052