PrasetyaA., WijayaS. and Ayu MM. 2026. KARAKTERISTIK MAKANAN TRADISIONAL BENGKULU BOLU SOM DENGAN VARIASI TEPUNG KELOR. Jurnal Agroindustri Pangan. 5, 1 (Mar. 2026), 11-26. DOI:https://doi.org/10.47767/agroindustri.v5i1.1094.